Penalización por aceituna de suelo en la almazara

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junio 12, 2026 a las 10:08 am #2283
Jose_Antonio_Lucena
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¿Cuánto os descuentan este año en la cooperativa por separar la aceituna de suelo y de vuelo?
junio 12, 2026 a las 10:08 am #2284
aove_premium
Miembro
La aceituna de suelo no se mezcla jamás con la de vuelo. La de suelo va directa a lampante y suele pagarse entre 80 céntimos y 1 euro menos por kilo de aceite equivalente. La separación estricta en el tajo es clave para la rentabilidad.
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