Dudas con los olivos nuevos para reponer las marras

Buenas tardes a todos los foreros, en especial a los que andáis por los viveros y sabéis de esto de plantar. Soy María Garrido, la ‘Abuela del Cortijo’ de Alcalá la Real, que ya me conocéis algunos, y vengo a ver si me podéis echar un cable.

El caso es que con la sequía que estamos arrastrando estos años, aunque parece que este invierno ha llovido algo más, se me han ido unas cuantas marras en el olivar de secano. Ya sabéis, olivos viejos que no han podido con tanto estrés hídrico. Una pena, la verdad.

Ahora tengo que reponerlas, y claro, siempre he sido de poner Picual, el de toda la vida. Para mí, es el que mejor se adapta a nuestra tierra, aguanta carros y carretas y da un aceite que no tiene competencia. Pero es que ahora vas a los viveros y te ofrecen un montón de variedades nuevas. Que si la Arbequina, que si no sé cuántas más que dan mucho antes, que si son más productivas…

Yo me pregunto, con la que está cayendo de sequía y de calor, ¿de verdad estas variedades nuevas aguantan como el Picual de aquí? Porque sí, dan más kilos, pero si luego se te van al tercer o cuarto año, ¿qué hemos ganado? Y del aceite, ¿qué tal? Porque al final, lo que buscamos en Jaén es calidad, no solo cantidad para echar a granel. Queremos un aceite de verdad, con sabor, no agua.

Y otra cosa que me preocupa es la calidad de los plantones que venden ahora. Se habla tanto de enfermedades, y parece que los viveros te empujan a poner lo que les da la gana, lo más moderno, sin mirar si de verdad es lo mejor para nuestra tierra y nuestro clima. ¿Son igual de sanos y robustos que los de antes?

Así que, ¿vosotros qué me aconsejáis para reponer estas marras? ¿Sigo con mi Picual de siempre, que sé que no me falla, o hay alguna de estas variedades ‘nuevas’ que de verdad merezca la pena arriesgarse y que sea rústica y se porte bien en un olivar de secano como el mío? No quiero hacer una inversión para luego llevarme un disgusto.

A ver si los que tenéis más experiencia con los viveros y los nuevos plantones me podéis guiar un poco. Muchas gracias de antemano.