Campaña de secano y Picudo: entre la espada y la pared

Buenas a todos, compañeros del foro, especialmente a los que, como yo, estamos peleando día a día con el olivar, y más si es de montaña y de variedades como nuestro Picudo aquí en Priego. Con Manuel Ruiz, ‘Lolo’, desde la Sierra Subbética.

Quería abrir este hilo porque la campaña de recogida de la aceituna se nos está echando encima, y la verdad es que este año la cosa pinta de pena. Con esta sequía tan tremenda que llevamos arrastrando, en mi olivar de sierra, el Picudo está sufriendo lo que no está escrito. Los árboles están estresados, con un fruto que no termina de engordar como debe, y el rendimiento de grasa me tiene con el alma en vilo.

La aceituna se cae al suelo que da gusto, ¡parece que estamos recogiendo en vez de vareando! Y claro, esa que se cae, pues ya sabemos la calidad que tiene… O sea, que por un lado la producción va a ser poquísima, y por otro, la poca que hay, cuesta un triunfo mantenerle la calidad intacta, sobre todo si la tienes que recoger del suelo. Y eso sin hablar de la dificultad para meter la maquinaria en nuestras laderas, obligándonos a métodos más costosos.

A ver, que la gente habla de rendimientos y calidades, pero ¿quién coño piensa en los que tenemos el olivar en laderas, que no le llega el agua ni por asomo y que encima cultivamos una variedad que da un aceite exquisito, pero que es más delicada para estas condiciones? Luego llegamos a la cooperativa, y la poca gracia que sacas no compensa ni las horas que le echas. No sé, parece que estamos siempre los mismos tirando del carro y tragando con todo. El mercado no valora lo nuestro como debiera.

¿Cómo lo veis vosotros por vuestras zonas? ¿Estáis notando mucho el ‘vuelo’ de la aceituna? ¿Qué estrategias estáis usando para intentar mantener algo de calidad o para que la recogida no sea un suicidio económico? ¿Algún truco para estas condiciones extremas con el Picudo, más allá de rezar para que llueva?

Es que la situación es desoladora, y encima, con lo que vale nuestro aceite de Picudo, da rabia ver cómo nos aprietan por todos lados.

Un saludo a todos y a ver si alguien me ilumina un poco, que falta nos hace.