Aceitunas de mesa: ¿Cómo le sacamos calibre con la poca agua?

[Antonito_Ubeda]

¡Buenas tardes, compañeros de Foro Olivo! Soy Antoñito el de las Pértigas, desde Úbeda, y la verdad es que vengo con la mosca detrás de la oreja con el tema de la aceituna de mesa este año.

Ya lo sabéis todos, la cosa está que arde y sin una gota de agua que valga. Los olivos están sufriendo lo suyo, y no solo para el aceite, que para eso más o menos sabemos cómo va a ir la cosa. Pero me preocupa mucho la Manzanilla y la Hojiblanca que destinamos a mesa. Las veo que les cuesta un mundo coger calibre, y eso, para la aceituna de mesa, es la vida. Si no hay tamaño, apaga y vámonos, que te la pagan a precio de risa o ni te la quieren coger.

¿Alguno de vosotros tiene algún truquillo o experiencia de otros años de sequía para conseguir que la aceituna de mesa engorde un poco más, a pesar de la poquísima agua que tenemos? Aparte de rogar por que caiga algo del cielo, claro, que eso ya lo estamos haciendo todos a diario.

Yo, que estoy todo el día entre las ramas podando, me pregunto si una poda más severa o más orientada específicamente a la mesa podría ayudar a concentrar la poca savia que tienen los árboles en menos frutos, pero más grandes. O si es un brindis al sol con esta sequía que nos está castigando. Es que te exigen unos tamaños para las calidades que, con este calorón y la tierra seca, parecen de ciencia ficción.

¡A ver si alguien ha probado algo diferente y ha sacado buen resultado, o si compartimos penas y soluciones! ¡Un saludo desde la capital del olivar!

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