Normativa sanitaria para envasar aceitunas aliñadas artesanalmente

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  • junio 12, 2026 a las 10:08 am #2330
    Mari_Carmen_CazorlaMari_Carmen_Cazorla
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    Queremos comercializar nuestras aceitunas aliñadas bajo una marca propia. ¿Qué requisitos sanitarios nos piden?

    junio 12, 2026 a las 10:08 am #2331
    ingeniero_agronomoingeniero_agronomo
    Miembro

    Necesitas el Registro Sanitario de Alimentos, unas instalaciones homologadas que cumplan con la normativa de higiene alimentaria (APPCC), etiquetado con información nutricional y análisis de estabilidad del producto en salmuera. Consulta con una asesoría técnica alimentaria.

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