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¡Saludos, foreros y foreras de Foro Olivo!
Aquí Carmen Prieto, la Niña del Molino, desde mi querida Carcabuey. Espero que estéis todos con ganas de una buena campaña, que ya se ve el cuajado por algunos pagos y siempre uno tiene esa esperanza, ¿verdad?
Mi preocupación de este año, como maestra de almazara, ya sabéis que es la calidad del aceite que entra por la puerta. Y claro, con la subida de temperaturas que hemos tenido y esos inviernos cada vez más suaves, no dejo de darle vueltas a la mosca del olivo (Bactrocera oleae). Ya me han comentado algunos agricultores de la cooperativa que están viendo los primeros vuelos por las trampas de monitoreo, aunque es temprano.
Me gustaría saber cómo lo veis por vuestras zonas. ¿Estáis viendo una actividad temprana de este díptero? ¿Qué estrategias de monitoreo estáis priorizando para esta primera generación? Más allá de los tratamientos masivos que todos conocemos, que a veces me preocupan por los residuos y su impacto en el virgen extra, ¿hay alguien que esté probando nuevas soluciones? Estoy pensando en biocontrol, tratamientos con caolín en fases tempranas para proteger la piel del fruto, o incluso algún producto más específico que respete la microbiota del olivar y no afecte tanto a la fauna auxiliar.
Sabéis que para nosotros en la almazara, la sanidad del fruto es clave. Una aceituna picada es sinónimo de acidez subida y la aparición de defectos organolépticos que luego no hay quien disimule. Y con lo que nos cuesta sacar un buen virgen extra, da mucha pena.
A ver si entre todos podemos compartir experiencias y ver qué nos funciona mejor para controlar a la “bicha” esta, pero siempre pensando en la salud del árbol y, por supuesto, en la excelencia de nuestro zumo.
¡Muchas gracias de antemano por vuestras aportaciones y a seguir cuidando el olivar!
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